Les fenouils aux fromages sont un accompagnement délicieux et très facile à préparer.
Avec peu d’ingrédients et beaucoup de goût, ils se préparent en très peu de temps et sont parfaits pour manger quelque chose de plus léger sans sacrifier la saveur. Les fenouils sont très polyvalents en cuisine et se prêtent à la préparation de nombreux accompagnements délicieux, parfaits tant avec la viande qu’avec le poisson, comme les fenouils à la méditerranéenne ou les fenouils rôtis.
Lisez comment préparer les fenouils aux fromages avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 fenouils
- 35 g pecorino (râpé)
- 35 g grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des fenouils aux fromages
Lavez les fenouils, coupez la base, les branches et les fanes, puis coupez-les en tranches fines.
Rassemblez le tout dans un bol et assaisonnez avec un peu d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
Mélangez bien, mais délicatement, et ajoutez les fromages râpés.Mélangez à nouveau.
Tapissez un moule avec une feuille de papier sulfurisé et disposez-y les fenouils sans les superposer, en une seule couche.
Complétez avec un filet d’huile.Enfournez dans un four statique déjà chaud à 180° pendant une vingtaine de minutes, en passant en mode grill dans les dernières minutes de cuisson pour les dorer.
Servez vos fenouils aux fromages chauds ou tièdes, selon vos goûts.
Remarques
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