Les fenouils, pommes de terre et oignons au four sont un accompagnement de légumes savoureux, facile à réaliser et très savoureux.
Sans œufs ni lactose, avec des ingrédients simples et plein de goût pour un accompagnement parfait qui accompagne tout type de plat principal, qu’il soit à base de viande, de poisson ou de œufs ou fromages.
Lisez comment faire des fenouils, pommes de terre et oignons au four avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 900 g fenouils
- 350 g pommes de terre
- 1 oignon rouge (long)
- chapelure
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Préparation des fenouils, pommes de terre et oignons au four
Nettoyez les fenouils, lavez-les et coupez-les en fines tranches, en éliminant le cœur central.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
Enfin, nettoyez l’oignon rouge et coupez-le en tranches sur le côté le plus long.Réunissez le tout dans un bol, assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre et mélangez bien.
Tapissez un plat de papier sulfurisé et versez-y les légumes préparés, en les nivelant.
Faites-les cuire dans un four statique déjà chaud, à 180°, pendant vingt minutes.Retirez le plat du four sans l’éteindre, retournez les légumes puis saupoudrez-les d’un peu de chapelure, de sel et de poivre.
Mettez le four en mode grill et enfournez à nouveau le plat pendant cinq minutes supplémentaires, ou jusqu’au degré de dorure souhaité.
Sortez du four et servez chauds vos fenouils, pommes de terre et oignons au four.
Remarques
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