Les filets de cabillaud à la méditerranéenne sont un plat de poisson irrésistible, facile à préparer et très savoureux.
Avec quelques ingrédients simples, presque toujours présents dans le garde-manger, et en peu de temps, vous obtiendrez un plat léger, simple et riche en goût, parfait pour toutes les occasions.
Lisez comment préparer les filets de cabillaud à la méditerranéenne avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- 150 g tomates cerises pelées
- 3 cuillères olives noires dénoyautées
- 1 cuillère câpres
- 1 gousse ail
- persil
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des filets de cabillaud à la méditerranéenne
Épluchez l’ail.
Chauffez quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et faites-y dorer l’ail.
Ajoutez les câpres et les olives, laissez-les parfumer une minute et ajoutez les tomates cerises pelées.Mélangez, salez et couvrez avec un couvercle.
Laissez cuire à feu moyen-doux pendant dix minutes.
Ajoutez les filets de cabillaud.Avec une cuillère, couvrez-les avec le fond de cuisson, de sorte à ne pas avoir à les retourner, couvrez à nouveau la poêle et laissez cuire pendant encore dix minutes.
Servez vos filets de cabillaud à la méditerranéenne en les parsemant à votre goût de persil haché.
Notes
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