Les friggitelli à la friteuse à air sont une entrée ou un accompagnement savoureux, facile à réaliser et irrésistible.
Les friggitelli sont de petits poivrons verts allongés typiques des régions méridionales de l’Italie, principalement diffusés en Campanie, au goût doux et délicat. Le nom provient de leur utilisation la plus courante en cuisine, qui est de les frire, mais la cuisson à la friteuse à air permet un résultat excellent et délicieux, sans mauvaise odeur de friture, et en très peu de temps, avec quelques gestes simples.
Lisez comment préparer les friggitelli à la friteuse à air avec la recette simple et facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g poivrons friggitelli
- 2 gousses ail
- huile d'olive extra vierge (de préférence en spray)
- sel
Préparation des friggitelli à la friteuse à air
Lavez les poivrons, séchez-les bien avec un torchon propre et à l’aide d’un cure-dent, percez-les (afin qu’ils ne gonflent pas et ne se cassent pas pendant la cuisson).
Disposez-les dans le panier de la friteuse à air, ajoutez les gousses d’ail épluchées, une pincée de sel et vaporisez-les d’huile.
Faites-les cuire à 200° pendant six minutes, retournez-les de l’autre côté et faites-les cuire pendant six minutes supplémentaires à la même température.
Transférez-les sur une assiette, laissez-les tiédir et servez vos friggitelli à la friteuse à air.
Notes
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