Les fusilli aux tomates cerises pelées sont un savoureux premier plat très rapide et facile à préparer.
Des tomates cerises pelées en boîte qui en quelques minutes se transforment en une sauce simple et crémeuse pour un format de pâtes apprécié des grands et des petits, une solution gourmande de dernière minute pour le déjeuner ou le dîner.
Lisez comment faire les fusilli aux tomates cerises pelées avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g fusilli
- 400 g tomates cerises pelées entières
- 1 gousse oignon
- basilic
- grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des fusilli aux tomates cerises pelées
Remplissez une marmite d’eau et portez-la sur le feu pour la cuisson des pâtes.
Émincez la gousse d’oignon et mettez-la dans une grande poêle ou dans un wok avec un fond d’huile d’olive extra vierge.
Laissez blondir l’oignon et ajoutez les tomates cerises pelées entières.Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire le tout à feu vif pendant une dizaine de minutes, en vérifiant de temps en temps et en écrasant les tomates avec une cuillère lorsqu’elles deviennent plus tendres.
À la fin du temps de cuisson, ajustez le sel, éteignez et ajoutez quelques feuilles de basilic frais, en refermant la sauce avec le couvercle.
Cuisez les fusilli al dente, égouttez-les et faites-les sauter dans la sauce pendant quelques minutes, en les mélangeant bien avec du fromage râpé à votre goût.
Éteignez et servez immédiatement, bien chauds, vos fusilli aux tomates cerises pelées.
Notes
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