Le gâteau 5 minutes au café est un délicieux gâteau de placard, facile et rapide à préparer.
Il ne vous faudra en effet que quelques minutes pour le préparer, en mélangeant d’abord les ingrédients secs ensemble, puis les liquides et en les réunissant à la fin, pour ensuite enfourner votre gâteau parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Lisez comment faire le gâteau 5 minutes au café avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 – 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g sucre
- 60 ml café (liquide amer)
- 2 cuillères à café café soluble
- 100 ml huile de graines
- 140 ml lait
- 280 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau 5 minutes au café
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Dans un autre bol, mettez le lait et dissolvez-y les deux cuillères à café de café soluble, puis ajoutez le café liquide, les œufs, l’extrait de vanille, l’huile de graines et mélangez bien.Faites un puits au centre du bol avec la farine et versez-y les liquides en filet, en mélangeant avec un fouet pour tout amalgamer et éviter de former des grumeaux, jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse et homogène.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant trente-cinq minutes : faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson, en insérant un cure-dent au centre du gâteau, celui-ci doit en sortir sec, sinon prolongez la cuisson un peu plus.
Sortez du four, laissez refroidir dans le moule puis transférez votre gâteau 5 minutes au café sur un plat de service, en le complétant à votre goût avec une pincée de sucre glace.
Remarques
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