Le gâteau 5 minutes au citron est un délicieux gâteau de garde-manger, facile et rapide à préparer.
Moelleux et au goût délicat et parfumé, c’est un gâteau parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert délicat. Le secret de la rapidité de préparation réside dans le mélange des ingrédients liquides d’abord puis l’ajout des solides mélangés : cinq minutes suffisent pour un gâteau prêt à enfourner qui conquiert le palais. Et si vous aimez les gâteaux rapides, vous ne pouvez pas manquer d’essayer aussi le gâteau 5 minutes classique, celui au lait, celui aux fraises ou au chocolat!
Lisez comment faire le gâteau 5 minutes au citron avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 g sucre
- 80 ml huile de graines
- 180 ml lait
- 200 g farine 00
- 50 g fécule de pommes de terre
- 1 citron (non traité)
- 1 sachet levure chimique
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau 5 minutes au citron
Préchauffez le four en mode statique à 180°.
Lavez le citron, séchez-le bien, râpez-en le zeste et pressez le jus d’un demi-citron.
Dans un grand bol, versez les œufs, le lait, l’huile de graines, une cuillerée de jus de citron et le zeste râpé du citron même et mélangez le tout avec un batteur électrique.À part, mélangez la farine avec la levure chimique, la fécule et le sucre et versez le tout dans le bol avec le mélange d’œufs, en mélangeant toujours avec le batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
Graissez et farinez un moule de 22 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.Enfournez pendant trente à trente-cinq minutes, jusqu’à ce qu’en insérant un cure-dent dans le gâteau, il en ressorte sec.
Sortez du four, laissez refroidir et complétez votre gâteau 5 minutes au citron avec du sucre glace à votre convenance avant de le servir.
Notes
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