Le gâteau au yaourt à la friteuse à air est un délicieux gâteau de garde-manger, facile et léger à préparer.
Sans beurre, il est simple et rapide à faire, en seulement une demi-heure de temps entre préparation et cuisson, et il est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter pour toute la famille.
Lisez comment faire le gâteau au yaourt à la friteuse à air avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 – 8 portions
- Méthodes de cuisson: Frire à l'air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 œuf
- 90 g sucre
- 125 g yaourt nature
- 50 ml huile de tournesol
- 150 g farine 00
- 30 g fécule de pommes de terre
- Demi sachet levure chimique (8 g)
- zeste de citron (râpé d'un citron)
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau au yaourt à la friteuse à air
Dans un bol, avec un batteur électrique, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez le yaourt, sans cesser de mélanger, le zeste de citron râpé et l’huile de tournesol.
Incorporez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure chimique tamisées, en les intégrant avec une spatule et des mouvements délicats du bas vers le haut.Mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre adapté à la cuisson à la friteuse à air.
Versez-y le mélange préparé.Faites cuire à 160° dans une friteuse à air préchauffée, pendant environ vingt-cinq minutes : faites le test du cure-dent qui, enfoncé dans le gâteau, doit en ressortir sec, sinon prolongez la cuisson de cinq minutes supplémentaires.
Démoulez et laissez refroidir complètement dans le moule votre gâteau au yaourt à la friteuse à air.
Lorsqu’il sera froid, transférez-le sur un plat de service ou un plateau, saupoudrez-le de sucre glace et servez-le.
Remarques
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