Le gâteau aux pommes râpées est un délicieux gâteau de garde-manger, facile à faire et très gourmand.
Sans lactose, moelleux et irrésistible, il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert, avec des ingrédients simples et une procédure très facile.
Découvrez comment faire le gâteau aux pommes râpées avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 40 ml huile de graines
- 1 cuillère à café extrait de vanille (ou bien le zeste râpé d'un citron)
- 150 g farine 00
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 2 pommes
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau aux pommes râpées
Dans un grand bol, avec un batteur électrique, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile de graines et la cuillère à café d’extrait de vanille, toujours en mélangeant avec le batteur électrique.
Incorporez la farine, la levure et une pincée de cannelle, en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange homogène.Épluchez les pommes et râpez-les avec une râpe à gros trous en excluant le trognon.
Ajoutez-les au mélange, en les incorporant avec une spatule.
Graissez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.Faites cuire votre gâteau aux pommes râpées dans un four statique préchauffé, à 180°, pendant trente minutes, faites le test de la brochette qui, plongée dans le gâteau, doit en ressortir sèche, sinon prolongez un peu la cuisson.
À la fin de la cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule avant de le transférer sur un plateau ou une assiette de service et décorez-le à votre guise avec du sucre glace avant de le servir.
Remarques
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