Le gâteau de pommes de terre à la pizzaiola est un savoureux accompagnement, plat principal végétarien ou plat unique à base de pommes de terre, facile à réaliser et très appétissant.
Seulement des pommes de terre, de la tomate, de la mozzarella et des arômes et une procédure simple pour un plat parfait aussi bien comme accompagnement à d’autres plats que comme plat principal végétarien ou plat unique, pour grands et petits.
Les pommes de terre ont un apport calorique modéré, mais ne contiennent pas de lactose, de gluten et d’histamine. Elles contiennent de la vitamine C, A et B3, de l’acide folique, du potassium et du zinc. Elles sont largement utilisées en cuisine, toujours présentes dans le garde-manger et permettent de réaliser des plats délicieux de tout type et pour tous les goûts.
Lisez comment préparer le gâteau de pommes de terre à la pizzaiola avec la recette facile que vous trouvez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Réchaud
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 100 ml purée de tomate
- 100 g mozzarella
- origan
- chapelure
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du gâteau de pommes de terre à la pizzaiola
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Faites-les bouillir une dizaine de minutes dans de l’eau salée, puis égouttez-les.
Égouttez la mozzarella de son lactosérum et hachez-la.Huilez le fond d’un plat de cuisson de 20 cm de diamètre (ou de taille équivalente) et disposez-y une couche de tranches de pommes de terre.
Assaisonnez avec un peu de purée de tomate, un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel et de l’origan.
Parsemez d’un peu de mozzarella.Faites une nouvelle couche de pommes de terre, puis purée de tomate, huile, sel, origan et mozzarella et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la mozzarella.
Enfournez dans un four ventilé à 180° déjà chaud pendant environ vingt minutes, en passant en mode grill durant les dernières minutes de cuisson.
Sortez du four et servez immédiatement, bien chaud, votre gâteau de pommes de terre à la pizzaiola.
Remarques
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