Le gâteau des neuf minutes est un délicieux gâteau simple pour le petit-déjeuner et le goûter, facile et rapide à réaliser.
Il s’appelle ainsi parce que son temps de préparation est de seulement neuf minutes et il est prêt à être enfourné, moelleux et délicat, parfait à déguster nature ou garni de confitures, marmelades et crèmes de votre goût.
Lisez comment faire le gâteau des neuf minutes avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 9 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 g sucre
- 50 g beurre
- 240 g farine type 00
- 180 g lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanilline
Préparation du gâteau des neuf minutes
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes, et laissez-le refroidir.
À l’aide d’un batteur électrique, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair, puis ajoutez le lait et le beurre fondu en filet.
Incorporez la farine, la levure chimique et la vanilline tamisées, toujours avec le batteur, mais travaillez le mélange brièvement, juste jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 170° pendant environ trente-cinq minutes, en faisant le test du cure-dent seulement après la première demi-heure de cuisson, en plongeant un cure-dent dans le gâteau, il doit en ressortir sec.Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de retirer le gâteau du moule et de le transférer sur une assiette ou un plateau de service.
Si vous le souhaitez, saupoudrez votre gâteau des neuf minutes de sucre glace avant de le servir.
Notes
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