Le gâteau moelleux à l’orange est un dessert de garde-manger irrésistible, très moelleux, sans lactose et facile à préparer.
Ingrédients simples et authentiques pour un gâteau parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert, délicat et délicieux, qui conquiert les grands et les petits.
Lisez comment préparer le gâteau moelleux à l’orange avec la recette facile ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 – 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g sucre
- 80 ml huile de graines
- 200 g farine 00
- 100 ml jus d'orange (filtré)
- zeste d'orange (râpé d'une orange)
- 1 sachet levure chimique
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau moelleux à l’orange
Lavez l’orange, séchez-la bien et râpez-en le zeste.
Pressez-en le jus.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Montez ces derniers en neige ferme et réservez.
Dans un grand bol, mettez les jaunes avec le sucre et battez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile de graines, le jus et le zeste râpé de l’orange.
Incorporez la farine et la levure tamisées.
Ajoutez les blancs d’œufs montés en neige, en mélangeant avec une spatule et des mouvements délicats de bas en haut.
Graissez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.
Enfournez dans un four préchauffé, à 180° en mode statique, pendant trente-cinq, quarante minutes : seulement après trente minutes depuis le moment où vous avez enfourné le gâteau, faites le test du cure-dent, qui doit sortir sec du gâteau, sinon prolongez la cuisson.
Sortez du four, laissez refroidir complètement et décorez votre gâteau moelleux à l’orange avec du sucre glace à votre convenance avant de le servir.
Remarques
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