Le gâteau moelleux au cacao est un délicieux gâteau de garde-manger irrésistible, facile et rapide à préparer.
Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou comme dessert, avec un goût intense de chocolat, il se prépare en peu de temps et séduit aussi bien les grands que les petits.
Lisez comment faire le gâteau moelleux au cacao avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 180 g farine 00
- 70 g cacao amer en poudre
- 2 œufs
- 180 g sucre
- 100 ml huile de graines
- 200 ml eau
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau moelleux au cacao
Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battez les œufs avec le sucre et une cuillère à café d’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Incorporez l’huile en filet, sans arrêter le batteur électrique, puis l’eau à température ambiante.Ajoutez la farine, le cacao amer en poudre et la levure chimique, tout en continuant de mélanger avec le batteur.
Lorsque vous avez obtenu une pâte lisse et homogène, graissez et farinez un moule à cake de 18-20 cm de diamètre.Versez-y la pâte préparée et faites cuire votre gâteau moelleux au cacao dans un four statique préchauffé à 180° pendant trente-cinq minutes, en vérifiant avec la méthode du cure-dent pour vous assurer qu’il est bien cuit (si en enfonçant un cure-dent en bois dans le gâteau, il en ressort sec, sortez-le du four, sinon continuez encore quelques minutes la cuisson).
Laissez refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de le transférer sur un plat de service et de le décorer à votre convenance avec du sucre glace.
Notes
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