Le gâteau ricotta chocolat et nutella est un gâteau de garde gourmand, facile à préparer et vraiment irrésistible.
Très moelleux, garni et au goût intense de chocolat, il est parfait comme dessert, mais aussi pour le petit déjeuner ou le goûter, pour les grands et les petits.
Lisez comment préparer le gâteau ricotta chocolat et nutella avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 50 g beurre
- 300 g ricotta
- 200 g chocolat noir
- 100 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- nutella
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau ricotta chocolat et nutella
Hachez le chocolat et faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Battez les œufs avec le sucre pendant longtemps, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez le chocolat fondu en filet, en continuant de mélanger avec le batteur électrique.Ajoutez la ricotta bien égouttée, en continuant de mélanger avec le batteur.
Ajoutez enfin la farine et la levure tamisées.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre et versez-y la moitié de la préparation, en la nivelant.
Répartissez des cuillères de nutella sur la pâte, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°, pendant quarante minutes.
Sortez du four et laissez refroidir complètement votre gâteau ricotta chocolat et nutella dans le moule.
Transférez-le sur un plat de service ou un plateau, décorez-le à votre guise avec un peu de sucre glace et servez-le.
Notes
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