Les gnocchis de pommes de terre frits sont un finger food délicieux, facile et rapide à préparer.
Parfaits pour accompagner l’apéritif, ils se préparent en quelques minutes et sont irrésistibles, on ne peut s’arrêter d’en manger ! D’une idée géniale de la journaliste et présentatrice britannique Nigella Lawson, ils sont parfaits pour utiliser ce paquet de gnocchis prêts achetés au supermarché, oublié au fondu du réfrigérateur et presque périmé, mais rien n’empêche de les préparer avec des gnocchis de pommes de terre faits maison. Ils sont délicieux simplement salés selon vos goûts, mais rien n’empêche d’ajouter les herbes que vous préférez, du romarin, au paprika, à l’origan, ou ce que vous aimez le plus, et de les déguster accompagnés de vos sauces préférées (mayonnaise, moutarde, ketchup, etc.).
Lisez comment faire les gnocchis de pommes de terre frits avec la recette très facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g gnocchis de pommes de terre
- huile (pour frire)
- sel
Préparation des gnocchis de pommes de terre frits
Dans une poêle à bords hauts, faites chauffer abondamment d’huile pour frire.
Lorsque vous plongez la pointe d’un bâtonnet en bois dans l’huile et que des bulles se forment immédiatement autour du bâtonnet, l’huile sera bien chaude.Plongez quelques gnocchis de pommes de terre à la fois, en les retournant souvent pour bien les dorer de tous les côtés.
Retirez-les avec une écumoire et disposez-les sur une assiette recouverte de papier pour friture ou de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Salez et servez immédiatement, bien chauds, vos gnocchis de pommes de terre frits.
Notes
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