Le gratin avec saucisse et pommes de terre est un délicieux plat principal facile à préparer.
Des ingrédients simples pour un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner de toute la famille, chaud et réconfortant, mais aussi pour un dîner informel avec des amis.
Lisez comment préparer le gratin de saucisse et pommes de terre avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 250 g saucisse
- 125 g mozzarella
- 2 cuillères grana (râpé)
- 2 œufs
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du gratin avec saucisse et pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
Placez-les dans une petite casserole, couvrez d’eau et mettez sur le feu.
À ébullition, salez et laissez cuire pendant cinq minutes.Pendant ce temps, émiettez la saucisse.
Chauffez un filet d’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive et faites-y dorer la saucisse en la retournant de tous les côtés.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et transférez-les dans un bol.
Ajoutez la saucisse dorée et mélangez bien.Coupez la mozzarella en petits cubes et battez les œufs dans un petit bol.
Ajoutez les cubes de mozzarella et les œufs battus au mélange de pommes de terre et de saucisse, ajustez le sel et mélangez bien.
Versez le mélange obtenu dans un plat à gratin, en lissant la surface.
Parsemez la surface de grana râpé et enfournez dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ vingt minutes.
Sortez du four et servez votre gratin avec saucisse et pommes de terre.
Notes
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