Le gratin de pâtes et potiron est un plat principal savoureux, facile à réaliser et irrésistible.
Un plat riche et parfait pour le déjeuner du dimanche, pour les jours de fête ou pour une occasion spéciale, au déjeuner ou au dîner avec la famille, les amis ou des invités importants, parfait pour petits et grands.
Lisez comment faire le gratin de pâtes et potiron avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 700 g potiron
- 300 g pâtes
- 1 gousse ail
- 200 g provola fumée
- grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du gratin de pâtes et potiron
Nettoyez le potiron et coupez-le en dés.
Épluchez l’ail.
Faites chauffer quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une casserole et faites-y blondir la gousse d’ail.Retirez-la et ajoutez le potiron en dés et un verre d’eau.
Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire le potiron pendant quinze minutes à feu moyen, puis mixez-le avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée, salez et laissez réduire toujours à feu moyen.
Faites cuire les pâtes pendant la moitié du temps indiqué sur l’emballage dans de l’eau bouillante salée.Coupez la provola en dés.
Égouttez les pâtes, ajoutez quelques louches de la préparation au potiron, la provola, un peu de grana râpé et mélangez bien.
Versez une louche de la préparation au potiron dans un grand plat à gratin, ajoutez les pâtes assaisonnées, le reste de la préparation au potiron et saupoudrez de grana râpé.
Enfournez dans un four chaud en mode ventilé à 180° pendant vingt minutes.
Sortez du four et servez votre gratin de pâtes et potiron.
Notes
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