Les gressins au jambon cru sont des amuse-bouches finger food, faciles et rapides à réaliser.
Quelques ingrédients simples pour un en-cas salé parfait pour accompagner l’apéritif, comme entrée ou pour enrichir le buffet d’une fête, très faciles et rapides à préparer.
Lisez comment faire les gressins au jambon cru avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée fraîche (rectangulaire)
- 100 g jambon cru (en tranches)
- 30 g grana padano (râpé)
- 1 jaune d'œuf
Préparation des gressins au jambon cru
Déroulez la pâte feuilletée en la laissant sur le papier sulfurisé qui l’accompagne.
Garnissez-en la moitié dans le sens de la longueur avec le jambon cru, puis parsemez le fromage râpé sur le jambon et repliez la moitié libre de la pâte feuilletée sur celle garnie.Pressez avec les doigts pour bien faire adhérer, puis avec un couteau à lame lisse, découpez des bandes dans le sens vertical par rapport au point de pliage, parallèles entre elles, d’environ un centimètre d’épaisseur.
Séparez les bandes et torsadez-les pour obtenir des spirales.Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Battez le jaune d’œuf dans un petit bol avec très peu d’eau et badigeonnez-en les spirales préparées.
Enfournez dans un four statique préchauffé, à 200°C, pendant dix minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez du four, laissez tiédir et servez vos gressins au jambon cru.
Notes
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