Les lapins de Pâques sont de délicieux biscuits très jolis et faciles à réaliser.
Sans moules et très simples à faire même avec les enfants pour s’amuser pendant les après-midis de printemps, simples et authentiques.
Lisez comment faire les lapins de Pâques avec la recette facile et le tutoriel photo que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 9
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 65 g sucre
- 90 g beurre
- 1 sachet vanilline
- 1 œuf
- œufs colorés
Préparation des lapins de Pâques
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la vanilline.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et pétrissez avec les doigts, jusqu’à obtenir une pâte en miettes, puis ajoutez l’œuf et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez un pâton et enveloppez-le dans un film alimentaire avant de le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.À la fin du temps de repos, reprenez le pâton (1) et détachez-en un morceau de la taille d’une noix (2).
Sur un plan de travail fariné, créez des petits boudins de pâte d’environ 20 cm de long (3).
Repliez-les en deux (4), superposez une extrémité sur l’autre (5) et enroulez-les une deuxième fois (6).
Disposez les biscuits ainsi créés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (7).
Faites cuire au four déjà chaud, à 180° en mode statique pendant dix minutes, jusqu’à légère dorure.
Sortez-les du four et placez immédiatement un œuf dans la cavité créée, pendant qu’ils sont encore chauds, puis laissez-les refroidir complètement sur une grille (8).
Conservez vos lapins de Pâques sous une cloche à gâteaux ou dans un contenant hermétique.
Notes
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