Les paniers de riz soufflé avec glace astucieuse sont un dessert délicieux, spectaculaire et facile à préparer.
Deux préparations simples qui se rejoignent pour créer un dessert individuel parfait pour toutes les occasions, du repas à la collation, pour les grands et les petits.
Lisez comment faire les paniers de riz soufflé avec glace astucieuse avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g chocolat noir
- 45 g riz soufflé
- 150 ml crème à fouetter
- 100 g lait concentré (cliquez pour la recette très facile pour le faire à la maison)
- copeaux de chocolat noir
- griottes au sirop
Préparation des paniers de riz soufflé avec glace astucieuse
Préparez les paniers.
Coupez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un grand bol, mélangez bien le riz soufflé avec le chocolat fondu.Répartissez le mélange obtenu dans 6 moules en aluminium, et avec le dos d’une cuillère, appuyez sur le fond et les bords, créant un creux au centre pour donner forme à vos paniers.
Mettez les moules au congélateur pendant que vous préparez la glace.Montez la crème bien froide du réfrigérateur en neige avec un fouet électrique, puis ajoutez le lait concentré en filet sans arrêter d’utiliser le fouet, jusqu’à obtenir une préparation bien dense et homogène.
Transférez la préparation dans une poche à douille avec une buse en étoile et répartissez-la dans les paniers de riz soufflé précédemment créés.Remettez les moules ainsi garnis de nouveau au congélateur pendant au moins trois heures.
Après ce temps, vos paniers de riz soufflé avec glace sont prêts à être servis, décorés à votre guise avec des griottes au sirop et des copeaux de chocolat, ou selon votre imagination ou vos goûts.
Notes
Vous pouvez varier vos paniers de riz en les remplissant avec d’autres goûts de glace, comme ceux que vous trouverez dans la collection de recettes Gelato furbo per tutti i gusti, en cliquant ICI.
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