Les panzerottini au pain de mie sont de délicieux amuse-bouches, faciles et rapides à préparer.
Pain de mie, jambon cuit (ou une autre charcuterie de votre choix, ou des légumes ou ce que vous préférez), scamorza (ou provola) et peu d’ingrédients, cuits comme vous préférez : frits, au four ou en friteuse à air, prêts en peu de temps et très faciles à faire, parfaits pour toutes les occasions.
Lisez la recette pour savoir comment préparer les panzerottini au pain de mie avec la recette simple et rapide ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 pièces
- Méthodes de cuisson: Four, friture, friteuse à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 10 tranches pain de mie
- 80 g jambon cuit
- 50 g scamorza (ou provola)
- 2 œufs
- chapelure
- sel
Préparation des panzerottini au pain de mie
Prenez le pain et aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie pour qu’il devienne plus souple.
Avec un emporte‑pièce de 8 cm de diamètre, découpez dans chaque tranche un disque de pain.
Battez les œufs dans un petit bol avec une pincée de sel.Coupez la scamorza en dés et le jambon cuit en morceaux.
Garnissez le centre de chaque disque de pain d’un peu de jambon et de quelques dés de scamorza.
Badigeonnez un peu d’œuf battu sur les bords du pain et repliez les disques en demi‑lune, en pressant bien les bords pour les faire adhérer.
Lorsque vous aurez préparé tous les panzerottini, mettez un peu de chapelure dans une assiette.Passez les panzerottini au pain de mie dans les œufs battus, en les recouvrant de tous les côtés, puis dans la chapelure, en faisant bien adhérer celle-ci sur tous les côtés.
Vous pouvez les frire, ou les cuire au four traditionnel à 200°C pendant vingt minutes, ou en friteuse à air (airfryer) à 200°C pendant dix minutes en les retournant à mi‑cuisson et en les vaporisant légèrement d’huile.
Servez‑les chauds.
Notes
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