Préparation des pâtisseries de pâte sablée à la Nutella

• Montez le beurre ramolli avec le sucre dans un grand bol.
  Ajoutez l’huile de graines en filet, sans arrêter d’utiliser les fouets, et l’œuf.
  Incorporez enfin la farine et la levure chimique pour gâteaux une cuillère à la fois, en utilisant toujours les fouets, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  Recouvrez le bol de film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins dix minutes.

• Beurrez et farinez un moule pour mini muffins et disposez-y des petites boules créées avec la pâte.
  Faites cuire dans le four préchauffé à 180° en mode statique pendant neuf minutes, puis sans les retirer du moule, appuyez légèrement au centre des pâtisseries avec le manche d’une cuillère en bois et garnissez-les de Nutella, avant de les remettre au four pour cinq minutes supplémentaires.

• Sortez du four, retirez délicatement les petits gâteaux du moule et laissez-les refroidir sur une grille (étant donné la quantité de pâte, il pourrait être nécessaire de beurrer à nouveau le moule pour mini muffins pour préparer toutes les pâtisseries, de la même manière décrite ci-dessus).
  Conservez vos pâtisseries de pâte sablée à la Nutella dans un récipient hermétique ou sous une cloche à gâteaux jusqu’à trois ou quatre jours.

  Chez Bibia