La petite pâte en bouillon de grand-mère est un plat principal chaud, savoureux et nourrissant, léger et facile à préparer.
Choisissez le format de petite pâte que vous préférez, quelques légumes simples et en environ une demi-heure, vous pourrez préparer un plat réconfortant savoureux et parfait pour les grands et les petits, une caresse pour le palais pour le déjeuner ou le dîner des froides journées d’hiver.
Lisez comment faire la petite pâte en bouillon de grand-mère avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 300 g petite pâte (du format que vous préférez)
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 branche céleri
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe purée de tomates
- fromage râpé
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la petite pâte en bouillon de grand-mère
Épluchez la pomme de terre, coupez-la en morceaux et mettez-la dans une petite casserole.
Épluchez également la carotte, coupez-la en morceaux, et ajoutez-la à la pomme de terre. Lavez la branche de céleri et ajoutez-la également coupée en morceaux avec le reste des légumes, ainsi que l’oignon épluché.Couvrez le tout d’eau froide, ajoutez une pincée de sel et la purée de tomates, un filet d’huile d’olive extra vierge et mettez le tout sur le feu.
Portez à ébullition et laissez cuire pendant vingt minutes, puis filtrez le bouillon, en gardant les légumes de côté (vous pouvez les servir en accompagnement).Faites cuire la petite pâte dans le bouillon filtré pendant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
Servez votre petite pâte en bouillon de grand-mère en la parsemant à votre convenance de fromage râpé.
Remarques
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