Les petits pains rapides aux courgettes sont des hors-d’œuvre délicieux, faciles et rapides à préparer.
Sans levée, sans four, cuits à la poêle, moelleux, savoureux et irrésistibles, avec des ingrédients simples et riches en goût, ils sont parfaits comme apéritif, pour un apéritif dînatoire savoureux, comme collation pour une pause salée, très faciles à faire et parfaits pour toute la famille.
Lisez comment préparer les petits pains rapides aux courgettes avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 courgette (grande)
- 200 g farine 00
- 80 g jambon cuit
- 80 g scamorza fumée
- pecorino (râpé)
- Moitié sachet levure instantanée pour préparations salées (8 g)
- huile d'olive extra-vierge
- huile de graines
- sel
Préparation des petits pains rapides aux courgettes
Lavez la courgette, séchez-la, équeutez-la et râpez-la.
Hachez le jambon cuit et râpez la scamorza.Dans un grand bol, mélangez la farine, la courgette râpée, le jambon, la scamorza, trois cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge, la levure instantanée pour préparations salées, trois cuillères à soupe de pecorino râpé et une pincée de sel.
Pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte compacte.Chauffez un fond d’huile de graines dans une poêle à bords hauts.
Avec les mains farinées, formez des boules de pâte et aplatissez-les entre vos paumes.
Faites-les cuire dans l’huile chaude, en gardant le feu bas et en les retournant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et dorées.
Servez chauds vos petits pains rapides aux courgettes.
Remarques
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