La pizza rustique mortadelle et tomate est une savoureuse tarte salée, facile et rapide à préparer.
Une croûte de pâte feuilletée farcie irrésistible, parfaite comme entrée pour accompagner l’apéritif, ou comme plat unique pour un repas informel, une tarte salée de pâte feuilletée délicieuse et invitante.
Lisez comment faire la pizza rustique mortadelle et tomate avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée (fraîche ronde)
- 100 g mortadelle (en tranches fines)
- 100 g scamorza
- 100 g purée de tomate
- graines de sésame
- lait
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la pizza rustique mortadelle et tomate
Préchauffez le four à 200° en mode ventilé.
Assaisonnez la purée de tomate avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
Coupez la scamorza en petits morceaux.Déroulez un rouleau de pâte feuilletée, en le laissant sur le papier sulfurisé qui l’entoure et placez-le sur la plaque du four ou dans un grand moule.
Étalez la purée assaisonnée sur la surface de la pâte en restant à environ deux centimètres des bords.
Couvrez la purée avec les tranches de mortadelle. Parsemez de morceaux de scamorza.Déroulez l’autre pâte feuilletée, disposez-la sur la première en alignant les bords, puis scellez-les en appuyant avec les dents d’une fourchette.
Piquez la surface de la pâte avec la même fourchette et badigeonnez-la avec un peu de lait.
Parsemez de graines de sésame et enfournez pendant dix-huit minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Sortez du four, laissez tiédir et servez votre pizza rustique mortadelle et tomate.
Notes
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