Les poivrons farcis au thon sont un délicieux plat principal facile à préparer.
Une farce savoureuse à base de thon et de quelques autres ingrédients pour un plat très gourmand et parfait pour toutes les occasions, riche en saveurs aussi bien chaud que froid, donc parfait à préparer à l’avance.
Découvrez comment préparer les poivrons farcis au thon avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 poivrons
- 200 g thon à l'huile
- 1 œuf
- 2 tranches pain rassis
- 3 filets anchois
- persil
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des poivrons farcis au thon
Coupez le pain en morceaux, mettez-le dans un bol et mouillez-le avec un peu d’eau.
Émiettez les filets d’anchois et réservez-les.
Lavez les poivrons sous l’eau courante, séchez-les, coupez-les en deux et enlevez les graines et les filaments.
Égouttez le thon de son huile de conservation et mettez-le dans un bol.Essorez le pain trempé dans l’eau et ajoutez-le au thon.
Mélangez le tout avec une fourchette, ajoutez l’œuf, une pincée de sel et un peu de persil haché.
Mélangez bien et ajoutez également les filets d’anchois, en les incorporant au mélange.Disposez les moitiés de poivron préparées dans un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé, côté coupé vers le haut.
Garnissez-les avec le mélange préparé.
Terminez avec un filet d’huile d’olive extra vierge et versez aussi un verre d’eau au fond du plat.Enfournez dans un four statique préchauffé à 180° pendant trente-cinq minutes.
Sortez-les et servez vos poivrons farcis au thon chauds ou froids, selon vos préférences.
Notes
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