Les pommes de terre avec speck et oignons rouges sont un accompagnement savoureux, facile à préparer et très délicieux.
Adapté pour accompagner des plats principaux à base de viande ou de fromages, c’est un accompagnement riche en goût et facile à réaliser.
Lisez comment faire les pommes de terre avec speck et oignons rouges avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 800 g pommes de terre
- 100 g speck (en une seule tranche)
- 300 g oignons rouges
- romarin
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pommes de terre avec speck et oignons rouges
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.
Coupez le speck en lanières.Dans une grande poêle antiadhésive, chauffez un filet d’huile d’olive extra vierge.
Ajoutez les rondelles d’oignon et faites-les revenir quelques minutes, puis ajoutez les tranches de pommes de terre et ajustez le sel.
Ajoutez un verre d’eau et couvrez la poêle avec un couvercle.Laissez cuire pendant dix à quinze minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps et en ajoutant si nécessaire un peu plus d’eau pour éviter que les pommes de terre ne collent au fond, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ajoutez le speck, assaisonnez avec le romarin et laissez cuire encore cinq minutes.
Éteignez et servez aussitôt, bien chaudes, vos pommes de terre avec speck et oignons rouges.
Remarques
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