Les pommes de terre gratinées à la méditerranéenne sont un accompagnement riche, ou un deuxième plat à base de légumes, facile à réaliser et très savoureux.
Des ingrédients simples et toute la saveur méditerranéenne pour un plat riche en goût, très facile à préparer et très savoureux, parfait en toute occasion, pour toute la famille ou pour un dîner avec des amis.
Lisez comment faire les pommes de terre gratinées à la méditerranéenne avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 800 g pommes de terre
- 200 g tomates cerises
- Demi oignon rouge
- 1 cuillère à soupe câpres
- 4 cuillères à soupe chapelure
- 3 cuillères à soupe pecorino (râpé)
- 80 g olives noires
- origan
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pommes de terre gratinées à la méditerranéenne
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
Mettez-les dans un bol.
Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et ajoutez-les aux pommes de terre.Coupez l’oignon en fines tranches et ajoutez-le dans le bol avec les olives noires et les câpres, puis assaisonnez le tout avec une bonne quantité d’huile d’olive extra vierge, d’origan et de sel, et mélangez bien.
Recouvrez une grande plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé et versez-y le contenu du bol, en essayant de ne pas trop superposer les légumes.Dans un petit bol, mélangez la chapelure et le pecorino râpé, puis saupoudrez-les sur les légumes.
Complétez avec un filet d’huile d’olive extra vierge et enfournez dans un four ventilé déjà chaud, à 200°C pendant trente-cinq minutes.
Sortez du four et servez chaudes vos pommes de terre gratinées à la méditerranéenne.
Remarques
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