Le risotto au concentré de tomate est un plat principal à base de riz, crémeux et riche en goût, très facile à faire.
Peu d’ingrédients simples et peu de dépenses pour un plat savoureux et simple, parfait pour le déjeuner ou le dîner, pour les grands et les petits.
Lisez comment réaliser le risotto au concentré de tomate avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 320 g riz (pour risottos)
- 140 g concentré de tomate
- beurre
- fromage (râpé)
- basilic (frais)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du risotto au concentré de tomate
Mettez un litre d’eau dans une casserole, ajoutez le concentré de tomate et chauffez, en remuant jusqu’à ce que le concentré soit dissous et que le mélange soit bien chaud.
Chauffez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une casserole et faites-y griller le riz.
Cuisez-le avec le concentré de tomate dilué dans l’eau en l’ajoutant petit à petit, jusqu’à ce que le riz soit cuit.Ajustez le sel et liez votre risotto au concentré de tomate avec du beurre et du fromage râpé selon vos goûts.
Servez-le immédiatement, bien chaud, en le décorant à votre convenance avec quelques feuilles de basilic frais.
Notes
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