Le roulé de saumon aux poivrons est une entrée froide savoureuse, très facile à préparer.
Sans cuisson et avec peu d’ingrédients, il se prépare à l’avance et se sert tranché en rondelles, délicieux et parfait en toute occasion comme entrée d’un repas à base de poisson ou pour les fêtes de Noël.
Lisez comment faire le roulé de saumon aux poivrons avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 240 g saumon fumé (en tranches)
- 100 g fromage à tartiner
- 150 g poivrons grillés (rouges et jaunes mélangés)
- aneth
- poivre rose en grains
Préparation du roulé de saumon aux poivrons
Sur un plan de travail, disposez une feuille de film alimentaire.
Mettez les tranches de saumon fumé sur le film en les juxtaposant sans laisser d’espaces vides, en faisant deux rangées l’une sur l’autre pour former un rectangle.Coupez les poivrons grillés pelés en morceaux.
Dans un petit bol, mélangez le fromage à tartiner avec les poivrons.
Étalez le mélange préparé sur les tranches de saumon, en vous tenant à quelques centimètres des bords.A l’aide du film en dessous, enroulez le saumon du côté le plus long pour former un rouleau et refermez-le dans le film en serrant bien les bords.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Au moment de le servir, décorez votre roulé de saumon aux poivrons avec des grains de poivre rose, un peu d’aneth et servez-le tranché en rondelles.
Notes
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