Le roulé Nutella et mascarpone sans cuisson est un dessert irrésistible, parfait pour l’été, frais et facile à préparer.
Très gourmand, il est idéal pour toutes les occasions, du goûter au dessert ou pour une fête ou une célébration.
Découvrez comment préparer le roulé Nutella et mascarpone sans cuisson avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g biscuits au cacao
- 30 g cacao amer en poudre
- 30 g sucre glace
- 140 ml lait
- 250 g mascarpone
- 250 g Nutella
- 200 ml crème à fouetter
Préparation du roulé Nutella et mascarpone sans cuisson
Hachez finement les biscuits dans un mixeur.
Recueillez-les dans un bol et ajoutez le cacao et le sucre glace.
Mélangez bien et ajoutez le lait en filet, sans arrêter de mélanger, jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.Disposez deux feuilles de film alimentaire sur un plan de travail, en les superposant légèrement dans le sens de la longueur.
Versez le mélange préparé sur la surface du film et, à l’aide d’une spatule, étalez-le et compactez-le pour former un rectangle de pâte d’environ 20 x 30 cm.Dans un grand bol, mettez le mascarpone, la Nutella et la crème à fouetter bien froide du réfrigérateur et battez le tout avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une crème dense et compacte.
Versez la crème sur le mélange de biscuits, et nivelez-la.En vous aidant du film alimentaire en dessous, enroulez délicatement le mélange autour de la crème, jusqu’à former votre roulé Nutella et mascarpone sans cuisson.
Enveloppez le roulé obtenu dans le film et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le servir coupé en tranches.
Remarques
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