La salade de citrons est un plat très savoureux répandu en Campanie et en Sicile, un accompagnement frais et facile à préparer.
Parfaite pour accompagner des plats au goût prononcé, comme par exemple les viandes et poissons grillés, idéale donc pour un barbecue, elle se prépare avec peu d’ingrédients et en peu de temps.
Lisez comment faire la salade de citrons avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 citrons
- Demi oignon
- 1 piment rouge
- menthe
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la salade de citrons
Pelez les citrons et coupez-les en tranches puis en quartiers (en éliminant les éventuels pépins) et mettez-les dans un bol.
Épluchez l’oignon et coupez-le en tranches.Ajoutez-le aux citrons dans le bol.
Nettoyez le piment avec du papier absorbant humide, coupez-le en rondelles et ajoutez-le aux autres ingrédients.Nettoyez les feuilles de menthe, également avec du papier absorbant humide, et hachez-les.
Assaisonnez votre salade de citrons avec la menthe hachée, une généreuse quantité d’huile d’olive extra vierge et du sel, puis mélangez bien.
Servez.
Notes
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