La salade de concombres à la grecque est un délicieux plat froid, facile et rapide à préparer.
Beaucoup de concombres et l’assaisonnement classique de la salade grecque avec feta, tomates cerises et olives pour un plat parfait comme plat unique ou comme accompagnement pour des plats aussi bien de viande que de poisson, selon la quantité, frais, facile, rapide et riche en goût. Les concombres sont des légumes diététiques, pauvres en calories, procurent une grande sensation de satiété, sont une source d’antioxydants et de nutriments qui favorisent la santé cardiovasculaire et le fonctionnement du métabolisme.
Lisez comment préparer la salade de concombres à la grecque avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 6 concombres
- 200 g feta
- 150 g tomates cerises
- Demi oignon rouge
- olives noires (dénoyautées)
- origan
- vinaigre de vin blanc
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la salade de concombres à la grecque
Nettoyez l’oignon, coupez-le en rondelles, mettez-le dans un bol, ajoutez une cuillère de vinaigre de vin blanc et recouvrez d’eau froide.
Épluchez les concombres et coupez-les en morceaux.Lavez les tomates cerises et coupez-les en quartiers.
Coupez la feta en cubes.
Mettez les concombres et les tomates cerises dans un bol avec les olives, ajoutez l’oignon égoutté, un peu d’origan, de l’huile d’olive extra vierge, une cuillère de vinaigre de vin blanc et du sel.Mélangez bien, puis ajoutez la feta et mélangez délicatement.
Laissez reposer au réfrigérateur votre salade de concombres à la grecque pendant au moins dix minutes avant de servir.
Notes
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