La salade de fenouil et pomme est un accompagnement végétarien savoureux, facile et rapide à préparer.
C’est un plat simple mais surprenant, qui joue sur le contraste entre le fenouil, parfumé et croquant, et la pomme, douce et acidulée, qui ensemble donnent une sensation de légèreté immédiate, presque rafraîchissante, une salade qui est non seulement saine, mais aussi agréable à manger. Parfaite pour accompagner des plats principaux de tout type, même copieux ou grillés, elle est fraîche, colorée et invitante.
Lisez comment préparer la salade de fenouil et pomme avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 2 fenouils
- 1 pomme
- grains de grenade
- jus de citron
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la salade de fenouil et pomme
Nettoyez les fenouils en éliminant le trognon et les tiges vertes, récupérez un peu de leur plumet pour décorer la salade, lavez-les et coupez-les en fines tranches.
Lavez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en fines tranches de la même épaisseur que celles des fenouils.
Mettez le tout dans un bol et arrosez d’un peu de jus de citron.Assaisonnez avec une poignée de grains de grenade, d’huile d’olive extra vierge et de sel et mélangez délicatement.
Complétez avec un peu de plumet de fenouil rincé sous l’eau courante et servez votre salade de fenouil et pomme.
Notes
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