La salade de fenouil et pommes est un accompagnement végétarien savoureux, facile et rapide à préparer.
C’est un plat simple mais surprenant, qui joue sur le contraste entre le fenouil, parfumé et croquant, et la pomme, douce et acidulée, qui ensemble donnent une sensation de légèreté immédiate, presque désaltérante. Une salade qui n’est pas seulement saine, mais aussi agréable à déguster. Parfaite pour accompagner des plats principaux de tout type, même copieux ou grillés, elle est fraîche, colorée et appétissante.
Lisez comment préparer la salade de fenouil et pommes avec la recette facile et rapide ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 2 fenouils
- 1 pomme
- grains de grenade
- jus de citron
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la salade de fenouil et pommes
Nettoyez les fenouils en retirant le cœur et les tiges vertes, réservez un peu de leurs pluches pour décorer la salade, rincez-les et coupez-les en fines tranches.
Lavez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en fines tranches d’épaisseur égale à celles du fenouil.
Mettez le tout dans un saladier et arrosez d’un peu de jus de citron.Assaisonnez avec une poignée de grains de grenade, de l’huile d’olive extra vierge et du sel, puis mélangez délicatement.
Terminez avec un peu des pluches de fenouil rincées sous l’eau courante et servez votre salade de fenouil et pommes.
Notes
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