La salade méditerranéenne est un plat froid irrésistible, facile à faire et riche en saveurs.
Un véritable plat unique parfait pour les jours les plus chauds de l’été, riche en saveurs méditerranéennes et à déguster peut-être avec quelques tranches de bon pain de campagne, c’est une salade vraiment facile et rapide à préparer.
Lisez comment faire la salade méditerranéenne avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque chauffante
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1 tête salade
- 4 œufs
- 320 g thon à l'huile
- 150 g tomates cerises
- 2 concombres
- 1 oignon rouge
- 60 g olives noires (dénoyautées)
- vinaigre de vin blanc
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Préparation de la salade méditerranéenne
Mettez les œufs dans une petite casserole, couvrez-les d’eau et placez la casserole sur le feu.
Laissez cuire pendant sept minutes à partir de l’ébullition, puis retirez les œufs avec une écumoire, mettez-les dans un bol placé sous le robinet et tenez-les sous l’eau froide courante pour les refroidir et arrêter leur cuisson.
Écalez-les et coupez-les en tranches.Nettoyez l’oignon, coupez-le en rondelles, mettez-le dans un petit bol et ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, puis suffisamment d’eau froide pour le couvrir et réservez.
Nettoyez la salade et séchez-la.
Mettez-la dans un saladier.Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille et ajoutez-les à la laitue.
Nettoyez les concombres et coupez-les en tranches, égouttez le thon de l’huile de conservation et ajoutez le tout dans le saladier, avec les olives, l’oignon égoutté et les tranches d’œufs.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre, mélangez délicatement et servez votre salade méditerranéenne.
Remarques
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