Saucisse et champignons à la poêle sont un savoureux plat principal avec accompagnement, ou plat unique, facile et rapide à préparer.
Ingrédients simples et quelques gestes simples pour un plat riche en saveurs, parfait pour toutes les occasions, au déjeuner ou au dîner, en famille ou entre amis.
Lisez ci-dessous comment faire saucisse et champignons à la poêle avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 400 g saucisses
- 400 g champignons
- 1 gousse ail
- Demi verre vin blanc
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de saucisse et champignons à la poêle
Épluchez l’ail.
Nettoyez les champignons en enlevant la terre et les racines et passez-les avec du papier essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches.
Chauffez un filet d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle.Faites dorer l’ail, puis retirez-le et ajoutez les saucisses.
Faites-les dorer de tous les côtés pendant cinq minutes, puis ajoutez les champignons, salez et mélangez pour assaisonner.
Déglacez avec le vin blanc, laissez l’alcool s’évaporer, puis baissez le feu et couvrez avec un couvercle.Laissez cuire pendant dix minutes, puis enlevez le couvercle et poursuivez la cuisson juste pour faire évaporer le jus de cuisson éventuel.
Servez immédiatement, bien chaud, votre saucisse et champignons à la poêle.
Remarques
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