La sbriciolata à la confiture est un délicieux gâteau de pâte sablée garni, facile et rapide à préparer.
Une coque de pâte sablée sans lactose et sans temps de repos, prête en peu de temps, avec une garniture gourmande de confiture de votre choix, parfaite à tout moment : petit-déjeuner, goûter ou en dessert.
Lisez comment préparer la sbriciolata à la confiture avec la recette facile ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 150 g sucre
- 80 ml huile de tournesol
- 1 oeuf
- 8 g levure chimique (demi-sachet)
- 1 sachet vanilline
- 350 g confiture (au choix)
Préparation de la sbriciolata à la confiture
Dans un grand saladier, mettez la farine, le sucre, la vanilline et la levure chimique et mélangez-les.
Faites un puits au centre des poudres et versez-y l’huile de tournesol et l’oeuf, puis commencez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène en miettes (pas compacte).Chemisez un moule de 24 cm de diamètre avec du papier cuisson.
Versez-y les deux tiers de la pâte, en la compactant sur le fond et les bords pour l’uniformiser.
Versez la confiture dans la coque préparée, en lissant avec le dos d’une cuillère.Laissez tomber le reste de la pâte en miettes sur la confiture en essayant de la recouvrir complètement.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ trente minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Sortez du four et laissez refroidir complètement votre sbriciolata à la confiture avant de la transférer sur un plat de service ou un plateau et de la servir.
Notes
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