Préparation du strudel boudoirs et Nutella

• Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail en la laissant sur le papier cuisson qui la contient.
  Repliez-la en trois parties égales le long du côté le plus long puis rouvrez le rectangle de pâte : de cette façon vous pourrez suivre les lignes formées par les plis pour vous guider pendant la préparation.
  Étalez une fine couche de Nutella sur la partie centrale de la pâte feuilletée.

• Déposez les boudoirs sur le Nutella, côte à côte, en partant d’un des deux côtés longs de la pâte.
  Badigeonnez les boudoirs d’un peu de lait puis recouvrez-les d’un peu de Nutella, en l’étalant délicatement pour ne pas les casser.
  Pratiquez des incisions en bandes sur les parties latérales non garnies du rectangle de pâte, puis repliez, en alternant les côtés, les bandes de pâte sur la garniture.

• Badigeonnez un peu de lait sur la surface du strudel et placez‑le sur une plaque en vous aidant du papier cuisson sous la pâte.
  Saupoudrez un peu de sucre de canne sur le dessus du dessert et enfournez dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ vingt‑cinq minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  Sortez du four, laissez tiédir et coupez votre strudel boudoirs et Nutella en tranches.

  Chez Bibia