Les tacos de courgettes au speck et scamorza sont un délicieux plat principal ou une entrée, facile à faire et très savoureuse.
Les courgettes rondes sont coupées en tranches, gratinées et farcies d’un délicieux remplissage et sont irrésistibles, sans œufs, parfaites pour toutes les occasions, très faciles à préparer.
Lisez comment faire les tacos de courgettes au speck et scamorza avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 courgettes rondes
- 150 g speck (en tranches)
- 150 g scamorza (en tranches fines)
- 30 g parmigiano (râpé)
- 80 g chapelure
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des tacos de courgettes au speck et scamorza
Dans une assiette plate, mélangez la chapelure et le fromage râpé.
Lavez les courgettes et coupez-les en tranches horizontales.
Badigeonnez-les de tous les côtés avec un peu d’huile d’olive extra vierge et panez-les dans le mélange de pain et de fromage, en les recouvrant complètement.Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les superposer.
Enfournez-les dans un four statique déjà chaud, à 180°, pendant quinze minutes.
Sortez-les et laissez-les tiédir.Pliez chaque tranche en deux en les garnissant avec un peu de speck et un peu de scamorza.
Mettez-les dans un plat allant au four, complétez avec un filet d’huile d’olive extra vierge et enfournez encore pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que la scamorza soit fondue.
Servez immédiatement, bien chauds, vos tacos de courgettes au speck et scamorza.
Remarques
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