La tarte de courgettes à la friteuse à air est un plat principal savoureux, facile et rapide à préparer.
Farcie avec du speck et de la scamorza, préparée avec des courgettes coupées finement et sans les cuire d’abord, sans œufs, il s’agit d’un plat savoureux et irrésistible, parfait pour toutes les occasions.
Lisez comment faire la tarte de courgettes à la friteuse à air avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 courgettes (moyennes)
- 90 g speck (en tranches)
- 200 g scamorza (ou provolone)
- 80 g chapelure
- 30 g grana (râpé)
- persil
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la tarte de courgettes à la friteuse à air
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en tranches très fines dans le sens de la longueur avec l’aide d’une mandoline ou d’un couteau à lame lisse.
Dans une assiette creuse, mélangez la chapelure avec le fromage râpé, une pincée de sel et le persil haché.
Coupez la scamorza en fines tranches.Badigeonnez les tranches de courgettes avec un peu d’huile et passez-les dans le mélange de chapelure afin de les enrober de tous les côtés.
Disposez une couche au fond d’un moule adapté à la friteuse à air, couvrez avec les tranches de speck et celles de scamorza, puis faites une autre couche de courgettes panées, speck et scamorza et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de courgettes (toujours passées dans l’huile et la chapelure).Faites cuire dans la friteuse à air à 180° pendant quinze minutes.
Servez immédiatement, bien chaud et filant, votre tarte de courgettes à la friteuse à air.
Notes
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