La tarte rapide sans beurre est une délicieuse tarte sablée, facile et rapide à préparer.
Rapide car elle n’a pas besoin de temps de repos, elle se prépare, sans lactose, en peu de temps et hop au four : le résultat est une tarte friable et gourmande, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert.
Lisez comment faire la tarte rapide sans beurre avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs (petits)
- 95 ml huile de graines
- 100 g sucre
- 310 g farine 00
- zeste de citron (râpé d'un demi-citron)
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 200 g confiture (ou marmelade au choix)
Préparation de la tarte rapide sans beurre
Dans un grand bol, mettez les œufs, le sucre et l’huile de graines et mélangez le tout avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le zeste râpé d’un demi-citron et mélangez à nouveau avec le fouet jusqu’à absorption des liquides, puis pétrissez à la main, en ajoutant si nécessaire un peu plus de farine, jusqu’à obtenir une pâte homogène et non collante.Placez les trois quarts de la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et étalez-la en un disque d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Transférez le disque obtenu dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Avec les dents d’une fourchette, piquez la pâte, puis garnissez-la avec la confiture ou marmelade préparée.Découpez des bandes dans la pâte restante et disposez-les sur la garniture.
Faites cuire votre tarte rapide sans beurre dans un four statique déjà chaud, à 175°, pendant trente minutes.
Sortez-la du four, laissez-la refroidir complètement et servez-la.
Notes
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Questions sur la tarte rapide sans beurre
Combien de temps se conserve-t-elle ?
Il est possible de conserver la tarte rapide sans beurre pendant trois ou quatre jours, bien couverte d’une cloche à gâteaux.
