La tarte rustique au saucisson est une délicieuse tarte salée, moelleuse et irrésistible.
Une pâte facile et prête en quelques minutes, garnie de saucisson de Milan et de scamorza, pour une tarte salée moelleuse et parfaite à préparer à l’avance, facile à réaliser et adaptée à toutes les occasions, pour un apéritif, une fête, un buffet, un dîner informel, un pique-nique, une excursion, etc..
Lisez comment préparer la tarte rustique au saucisson avec la recette facile que vous trouvez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 250 g farine
- 50 g grana (râpé)
- 150 g lait
- 50 g huile de graines
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- 100 g saucisson de Milan
- 100 g scamorza
- graines de sésame
- sel
Préparation de la tarte rustique au saucisson
Coupez la scamorza en tranches fines.
Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battez les œufs avec une cuillère à café de sel et le fromage râpé.
Incorporez l’huile de graines et le lait en filet, puis la farine, petit à petit, toujours avec le batteur électrique et enfin la levure instantanée pour préparations salées.Travaillez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.
Beurrez et farinez un moule de 26 cm de diamètre et versez-y la moitié du mélange préparé.
Garnissez d’une couche de saucisson.
Ajoutez une couche de scamorza et une nouvelle couche de saucisson.Versez le reste du mélange sur la garniture, nivelez-le et saupoudrez la surface de graines de sésame.
Cuisez au four déjà chaud, à 170° en mode ventilé, pendant vingt-cinq minutes.
Sortez du four, laissez refroidir complètement et servez votre tarte rustique au saucisson.
Notes
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