La tarte sablée à la confiture est une délicieuse tarte sablée fourrée, une sorte de tarte fermée remplie de confiture du goût que vous préférez.
Une pâte sablée moelleuse à l’huile, sans beurre, qui fond dans la bouche, remplie de délicieuse confiture ou compote de votre goût, parfaite pour toutes les occasions, au petit-déjeuner, au goûter ou comme dessert.
Lisez comment faire la tarte sablée à la confiture avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g farine 00
- 150 g sucre
- 100 ml huile de graines
- 2 œufs
- 400 g confiture (au choix)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Préparation de la tarte sablée à la confiture
Dans un grand bol, mettez la farine, la levure et le sucre et mélangez-les.
Faites un puits au centre, ajoutez-y l’huile de graines et les œufs et avec une fourchette, mélangez-les en incorporant petit à petit les poudres autour, jusqu’à ce que les liquides soient complètement absorbés.
Passez ensuite à pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.Prenez-en les deux tiers et placez-les entre deux feuilles de papier cuisson légèrement farinées et avec un rouleau à pâtisserie, abaissez-les pour former un disque de la taille appropriée pour tapisser le fond et les bords d’un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Placez le disque de pâte dans le moule beurré, piquez le fond avec les dents d’une fourchette et versez la confiture choisie, en lissant.Étalez le reste de la pâte pour former un autre disque pour couvrir la tarte et placez-le sur la garniture, en pinçant les bords pour les faire adhérer à la pâte en dessous et les sceller.
Faites cuire la tarte sablée à la confiture au four en mode statique déjà chaud, à 180° pendant environ trente-cinq minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Sortez-la du four, laissez-la refroidir complètement et servez.
Notes
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