Les tomates cerises confites à la friteuse à air sont un plat délicieux, facile et rapide à réaliser.
Il s’agit d’une préparation qui vise à flétrir les tomates sans qu’elles ne perdent de leur saveur, mais qu’elles soient caramélisées et juteuses, parfaites pour assaisonner des plats principaux, enrichir des salades, à tartiner sur des bruschettas et croûtons, ou à utiliser comme accompagnement. La préparation classique se fait au four à basse température pendant environ deux heures, tandis que la cuisson à la friteuse à air, en suivant attentivement la procédure ci-dessous, permet de les cuire en seulement vingt minutes, avec un gain de temps et d’énergie considérable sans renoncer à leur goût irrésistible!
Découvrez comment faire des tomates cerises confites à la friteuse à air avec la recette facile que vous trouvez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g tomates cerises
- origan
- sucre de canne
- 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des tomates cerises confites à la friteuse à air
Lavez bien les tomates cerises et séchez-les avec un torchon propre.
Coupez-les en deux, mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec l’huile d’olive extra vierge, un peu d’origan, quelques cuillères de sucre de canne et une pincée de sel.Mélangez bien et répartissez les tomates cerises dans le panier de la friteuse à air avec la partie coupée vers le haut.
Saupoudrez avec un peu plus de sucre de canne et faites cuire à 160° pendant les dix premières minutes, puis augmentez la température à 180° et faites cuire cinq minutes de plus et enfin à 200° pour les cinq dernières minutes.
Vos tomates cerises confites à la friteuse à air sont prêtes à être dégustées.
Remarques
Ils se conservent bien fermés dans un contenant hermétique, au réfrigérateur, pendant quelques jours.
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