Les tortillas de courgettes sont un apéritif savoureux, simple et facile à préparer.
Courgettes et quelques autres ingrédients, cuisson au four et beaucoup de goût pour un plat parfait à déguster nature, avec des sauces ou crèmes salées ou à garnir avec des charcuteries, fromages ou légumes, ou encore à utiliser pour garnir des sandwichs, selon vos goûts.
Lisez comment préparer les tortillas de courgettes avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 œuf
- 50 g scamorza
- chapelure
- sel
Préparation des tortillas de courgettes
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et râpez-les avec une râpe à gros trous.
Hachez la scamorza.
Rassemblez les courgettes et la scamorza dans un bol.Ajoutez l’œuf, quelques cuillères de chapelure et salez.
Mélangez bien.
Couvrez une grande plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé.
Créez des cercles fins de pâte d’environ 15 cm de diamètre en versant quelques cuillerées sur le papier sulfurisé et en les étalant avec le dos d’une cuillère.Réalisez de cette façon toutes vos tortillas de courgettes, jusqu’à épuisement de la pâte préparée.
Enfournez dans un four ventilé déjà chaud, à 170° jusqu’à légère dorure : cela prendra environ 15 minutes.
Sortez du four, laissez tiédir et servez comme vous le souhaitez, en les garnissant à votre guise ou en les dégustant nature.
Notes
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