Les truffes au thon sont de délicieuses bouchées à base de thon et de fromage, des finger foods savoureux et très faciles à préparer.
Sans cuisson et riches en goût, avec quelques ingrédients simples, elles sont une entrée parfaite qui accompagne bien les apéritifs, pour un apéritif dînatoire frais, ou pour enrichir un buffet pour une fête, et elles sont très rapides à faire.
Lisez comment faire les truffes au thon avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 80 g thon à l'huile
- 100 g fromage à tartiner (type philadelphia ou ricotta ou robiola selon vos goûts)
- 100 g pain de mie
- persil
- éclats de noisettes (ou éclats de pistaches ou chapelure au choix)
Préparation des truffes au thon
Égouttez le thon de son huile de conservation et mettez-le dans le mixeur.
Ajoutez le pain de mie en morceaux, le fromage à tartiner et un peu de persil.
Actionnez l’appareil, en mixant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Disposez un peu d’éclats de noisettes sur une assiette plate.
Prélevez un peu de pâte à la fois et formez des boules de la taille d’une noix que vous ferez rouler sur les éclats, jusqu’à les couvrir complètement de tous les côtés.
Disposez vos truffes au thon ainsi créées sur un plateau ou une assiette sans les superposer et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de les servir.
Notes
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