Les vol au vent au fromage sont de délicieux amuse-gueules pour les Fêtes, très faciles à préparer.
De délicieux petits paniers de pâte feuilletée garnis d’une délicate mousse de fromage, agrémentés de tomates séchées à l’huile et de câpres, parfaits pour enrichir le buffet des amuse-gueules des Fêtes de Noël, riches en goût, savoureux et irrésistibles, idéaux pour accompagner l’apéritif.
Lisez comment préparer les vol au vent au fromage avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Nouvel An
Ingrédients
- 10 vol au vent
- 100 g fromage à tartiner
- 50 g grana (râpé)
- 1 cuillère à soupe crème de cuisine
- 10 tomates séchées à l'huile
- 10 câpres
Préparation des vol au vent au fromage
Dans un mixeur, mettez le fromage à tartiner, le fromage râpé et la crème de cuisine et faites fonctionner l’appareil jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Mettez le mélange obtenu dans un bol, couvrez-le avec du film alimentaire pour le sceller et placez-le au réfrigérateur pendant au moins trente minutes.Égouttez les tomates de l’huile de conservation et les câpres du vinaigre.
À la fin du temps de repos, mettez le mélange préparé dans une poche à douille, ou distribuez-le avec deux cuillères à café pour garnir les vol au vent.Complétez avec une tomate séchée à l’huile (enroulée sur elle-même pour former une petite rose) et un câpre.
Servez vos vol au vent au fromage ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.
Remarques
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