Aujourd’hui, je vous propose une recette vraiment innovante et délicieuse : la tarte vegan avec confiture cuite dans une friteuse à air.
Parfaite pour ceux qui cherchent un dessert sans ingrédients d’origine animale et qui désirent une préparation simple et rapide, cette tarte combine la friabilité de la pâte vegan avec la douceur de la confiture, le tout cuit de manière pratique et saine grâce à la friteuse à air. C’est un dessert idéal pour toutes les occasions, facile à réaliser et irrésistible dès la première bouchée.
Prêts à découvrir comment la préparer? Alors, mettez en marche la friteuse et commençons!
Je vous laisse ici d’autres recettes de desserts vegans:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 300 g confiture de cerises light
- 250 g farine 00
- 150 g margarine végétale
- 70 g sucre glace
- 1 pincée sel
- 5 g levure chimique en poudre
- q.s. eau ou lait végétal
Outils
- 1 Bol
- 1 Moule micro-perforé
Étapes
Préparer la pâte sablée:
Dans un bol, tamisez la farine et la levure.
Ajoutez le sucre, la pincée de sel et mélangez.
Versez la margarine molle et ajoutez quelques gouttes d’eau ou de lait végétal, en mélangeant avec une fourchette ou avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène et compacte.
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes d’essence de vanille pour un arôme supplémentaire.
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (mais ce n’est pas strictement nécessaire)Préparer la tarte:
Après le temps de repos de la pâte, étalez environ 2/3 de la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, en formant une pâte d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Tapissez le moule micro-perforé avec la pâte, en veillant à bien couvrir également les bords.
Ajouter la confiture:
Répartissez une couche uniforme de confiture sur la base de la pâte.
Décorer et couvrir:
Étalez le reste de la pâte et, avec des emporte-pièces ou avec les mains, créez des bandes ou des décorations pour la surface de la tarte.
Disposez les décorations sur la confiture.Cuisson dans la friteuse à air:
Allumez la friteuse à air à 160°C.
Placez le moule à l’intérieur du panier.
Cuisez pendant environ 30 minutes, en surveillant la dorure.Si la surface devient trop sombre, couvrez avec une feuille de papier aluminium et continuez la cuisson.
Refroidir et servir:
Une fois cuite, laissez refroidir la tarte avant de la démouler.
Servez-la à température ambiante, peut-être accompagnée d’une tasse de thé ou de café.
Vous pouvez personnaliser la tarte dans la friteuse à air avec différentes confitures et décorations, la rendant toujours différente et spéciale!
Si vous avez besoin d’autres variantes ou suggestions, je suis là pour vous aider!
Bonne préparation!
