J’adore les biscuits, j’aime les préparer avec les ingrédients les plus divers. Pour ces Biscuits complets au muesli, j’ai voulu essayer de combiner la farine complète, le sucre de canne et le muesli avec des fruits et des flocons, une combinaison vraiment gourmande. Bien sûr, vous devez aimer les goûts marqués et un peu rustiques.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 16 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g muesli fruits et flocons
- 80 g Sucre de canne
- 2 Œufs
- 100 g Farine complète
- 50 ml Huile de graines variées
- 1 pincée Sel fin
- 1 cuillère à café Bicarbonate
Préparation
Mettez dans un bol les œufs avec le sucre de canne et battez bien avec un fouet.
Ajoutez maintenant une pincée de sel et l’huile en filet en continuant à mélanger toujours avec le fouet
À ce stade, versez le muesli et mélangez bien les ingrédients avec le fouet.
Enfin, ajoutez la farine et le bicarbonate. Il est préférable de mélanger maintenant avec une cuillère en bois car la pâte sera légèrement dure.
Prenez maintenant une cuillère de pâte (environ 30g) et mettez-la sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Aidez-vous d’une autre cuillère à faire descendre la pâte si elle reste collée.
Faites cuire à 180° pendant 15/20 minutes.
Suggestions/conseils
Pour un goût plus corsé, j’ai voulu utiliser le muesli avec des fruits et des flocons.
Avec une cuisson de 15 minutes, vous aurez des biscuits plus moelleux, à 20 minutes ils seront plus croquants.
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